BUSINESS LIFE Ayl�k �� Hayat� & Ekonomi Dergisi

"BABAM SADECE BANA BABA OLMADI, ETRAFINDAK� HERKESE BABALIK YAPTI"

Develi markas�n� yaratan Arif Develi'nin hayat�n�n anlat�ld�� "Arif Olmak" adl� belgesel film, 6 Haziran'da ilk izleyicileriyle bulu�acak. Esnafl�k ve zanaatkarl��n temelinde neler yatt��n� Arif Develi'nin hayat�ndan karelerle anlatan belgesel ayn� zamanda son 111 y�la da tan�kl�k ediyor. Develi Restoranlar� Y�netim Kurulu �yesi Nuri Develi, "Bu belgesel benim i�in babama bir sayg� duru�u olacak. Hem babam�za te�ekk�r etmek hem onun ilham veren hikayesini gelecek ku�aklara aktarmak istedik" diyor.

“Herkesin ya�am� kendi rengindedir. Baz�s� ak�p giden y�llar içinde koca bir ç�nar olup f�rt�nalara gö�üs gerer, sevdikleriyle el ele büyütür hayat�. Ve sonra anlatmaya ba�lar kendi hikayesini: ‘Arif Olma’y�…”

Bu sözler, Develi markas�n� yaratan Arif Develi’nin hayat�n�n anlat�ld�� “Arif Olmak” belgeseline ait. Develi Restoranlar�’n�n kurucusu 79 ya��ndaki Arif Develi’nin e�siz öyküsü, ayn� zamanda 111 y�l öncesine uzanan bir tarihin tan�kl��. Develi Yönetim Kurulu Ba�kan� olarak görevine devam eden 1944 do�umlu Arif Develi, dedesi taraf�ndan 1912 y�l�nda Gaziantep'te kurulan Develi Restoran’da henüz 6 ya��ndayken çal��maya ba�lad�. 22 ya��ndayken hem sanat�na hem ahlak�na hem de dürüstlü�üne güvenerek tek ba��na geldi�i �stanbul’daki ilk restoran�n� Samatya’da açarken, ba�ar� öyküsünün de temellerini att�. Develi Restoranlar� Yönetim Kurulu Üyesi Nuri Develi, babas� Arif Develi’yi ve babas�ndan ö�rendiklerini BusinessLife’a anlatt�:

“KU�AK ÇATI�MASI YA�AMADIK”

Bugün ben çocuklar�m ve e�im rahat yürüyorsak babam vaktinde çok ko�tu�u içindir. Ondan dolay� babama sonsuz sayg� ve minnet duyuyorum. Babamla hiç ku�ak çat��mas� ya�amad�m ve onun tecrübelerini karanl�kta önümü ayd�nlatan bir el fenerine benzettim. Babam da bana hep güvendi, çok �ükür ona kar�� hiç mahcup olmad�m. Babama duydu�um sayg� sadece benim babam oldu�u için de�il 2 ya��nda babas�z kal�p ya�ayamad�� baba sevgisini bana ya�att�� için ama daha önemlisi babam sadece bana baba olmad� etraf�ndaki herkese babal�k yapt�.

“PATRON DE��L BABA DERLER”

Bugün i� yerimizde çocuk ya��nda babam�n yan�na gelmi� ve bugün çoluk çocuk sahibi olan birçok ki�i var. �� yerinde babama patron de�il baba derler, bu çok k�ymetli. Dilerim ileride benim çocuklar�m da benim babamla duydu�um kadar benimle gurur duyarlar. �ki k�z babas� olarak kendimi çok �ansl� hissediyorum ve çocuklar�mla çok güzel bir ili�kim var. E�ime de bana iki evlat verdi�i için çok te�ekkür ederim.

“BABAMA SAYGI DURU�U ÇOCUKLARIMA M�RAS”
Yakla��k 1,5 y�ld�r bir belgesel için çal��yoruz ve nihayet bitirdik. Yönetmenli�ini Mesut Gengeç ve seslendirmesini de Okan Bayülgen yapt�. 6 Haziran 2023 Sal� günü Zorlu PSM’de Turkcell sahnesinde 2.500 ki�ilik dev bir galayla gönül dostlar�m�zla bulu�aca��z. Belgeselimizin ard�ndan Erol Evgin konserimiz olacak. Bu belgesel benim için babama bir sayg� duru�u olacak. Çocuklar�ma b�rakaca��m bir miras olarak da görüyorum ve çok heyecanl�y�m.

‘AR�F OLMAK’
‘Arif Olmak’ belgeseliyle hem babam�za te�ekkür etmek hem onun ilham veren hikayesini gelecek ku�aklara aktarmak istedik. 111 y�ll�k geçmi�iyle Develi Restoranlar� sadece bir lezzet dura�� de�il ayn� zamanda an�lara ev sahipli�i yapan bir an� defteridir.

“ANILARI ÖLÜMSÜZLE�T�R�YORUZ”
Bu belgeselle, bu an�lar� ölümsüzle�tirdi�imiz için çok mutluyuz. Bu vesileyle tüm babalar�m�z�n ve biyolojik olmasa da depremde babas�n� kaybeden çocuklara bir baba edas�yla yakla�an, sokaktaki bir canl�ya baba merhameti gösteren k�sacas� baba yürekli herkesin babalar gününü kutlar�m.